↗涼拌小黃瓜↖ 涼拌小黃瓜食譜 超級簡單涼爽小菜

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一直想吃冰冰涼涼

醃的小黃瓜😍

只要兩種調味

即可完成

醃製完成

冰冰箱 要吃取出來搭配剛剛好

材料:

小黃瓜

鹽巴

糯米醋

糖

作法:

1.將小黃瓜洗淨切片備用(越薄越好)

2.加入ㄧ匙鹽巴（一小黃瓜數量而定一根ㄧ匙）

3.靜置20分鐘 小黃瓜出水

4.用水沖洗鹽分 將水分瀝乾 小黃瓜可再用手擠乾（會比較脆）

5.放置醃製罐中加入醋和糖（一根ㄧ匙）醃製

6.放入冰箱冰涼即可食用✅

這次小黃瓜海倫使用三條

有耐心將小黃瓜切片

加入少許鹽巴

等待小黃瓜片出水

醃制約20分鐘

小黃瓜會出水

將水濾掉 再用可飲用水洗淨

擠乾小黃瓜(增加脆度)

準備醃製調味

糖及糯米醋

將小黃瓜片裝入

醃製容器中

加入醋

一條小黃瓜加一匙

糖也是喔~~~~😁

封罐

放入冰箱冰涼涼

可以當小菜吃

海倫拿來搭配鯖魚

好日式 非常清爽!!!!!

非常簡單

大家可以試試看喔~~~~~