↗咖哩麻婆豆腐↖ 減脂版料理 低脂麻婆豆腐 雞胸肉料理
海倫很喜歡麻婆豆腐✌
今天是用麻婆豆腐做成低脂版的咖哩口味
把原本油脂比較多的豬絞肉換成雞胸肉
一樣好吃喔~~~
來看看怎麼做換成雞胸肉
一樣好吃又可以吃很過癮的麻婆豆腐😚😚
材料:
雞胸肉
洋蔥
青蔥
蒜頭
辣椒
豆腐
調味
(咖哩粉、鹽巴)
作法:
1.先將雞胸肉切塊(切像肉末大小)備用
2.將青蔥後段、洋蔥、蒜頭、辣椒切細備用
3.熱鍋加點油放入蒜頭、洋蔥、青蔥小火拌炒，加入咖哩粉
提出咖哩香味
4.再加入雞胸肉小火拌炒
5.加入些水，放入切小塊豆腐
6.放入辣椒、鹽巴調味，蓋鍋蓋悶煮
7.最後放入青蔥前段拌炒一下完成
切小塊的雞胸肉代替豬絞肉
海倫沒切很小塊😂
食材料理盤
覺得療愈
依序由左而右
青蔥前段→青蔥後段→蒜頭
洋蔥→辣椒
豆腐也切小塊備用
熱鍋小火加點油
放物蒜末和青蔥後段拌炒
再放入洋蔥拌炒
加入調味的咖哩粉
炒出香味
依個人口味調整
再放入雞胸肉
一樣小火拌炒
再放入豆腐和辣椒
加入水
蓋上鍋蓋悶煮
最後放入青蔥前段
小拌炒一下即完成💓💓
同場加映＆菜
四季豆炒杏鮑菇
先爆香蒜頭
放入四季豆拌炒
放入切塊的杏鮑菇
撒上黑胡椒和鹽巴拌炒
加點水 蓋鍋蓋悶煮熟 完成👇👇
簡單完成便當菜
咖哩麻婆豆腐+四季豆炒杏鮑菇
營養均衡👏👏
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