↗香菇雞肉排漢堡&馬鈴薯塔香烘蛋↖ 雞胸肉料理 馬鈴薯料理 低卡漢堡

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這次食譜~

海倫用雞胸肉做成雞肉排

非常好吃

可以當漢堡裡面的漢堡排

上次海倫有做牛肉口味

這次來試試雞肉口味吧!😃😃

同場加映是馬鈴薯塔香烘蛋

一次補足澱粉和蛋白質的好料理~~~

雞肉排材料:

雞胸肉

洋蔥

調味

(胡椒鹽、油、紅椒粉)

雞肉排作法:

1.先將雞胸肉剁成泥狀備用

2.將洋蔥切成細碎放入雞肉泥容器內

3.放入調味(放入些許油，讓肉吃起來比較不柴)

4.全部拌勻，可以摔打一下肉泥，更有彈性

5.平底鍋放入一些油，小火熱鍋，放入小肉泥煎成型

(可蓋鍋蓋小火悶煮約3~5分鐘再翻面)

6.另一面也煎至金黃色即可😁😁

海倫是買好市多雞胸肉

自己剁成泥XD

想要雞胸肉不柴，可以泡一晚鹽水!!

加入細碎洋蔥

加入調味

加入些許油

海倫是用酪梨油

全部攪拌均勻

取出一小塊，下平底鍋煎

全程小火，蓋鍋蓋小火悶煮

中心比較厚，比較容易熟

翻面

美美的雞肉排完成!😆😆

馬鈴薯塔香烘蛋材料:

馬鈴薯一顆

雞蛋三顆

九層塔

調味

(胡椒鹽、香料)

馬鈴薯塔香烘蛋作法:

1.先將馬鈴薯削皮切成絲狀備用

2.切成絲的馬鈴薯用水沖洗一下

(洗掉多餘的澱粉質)

3.準備蛋液加入調味，攪拌均勻

4.平底鍋放入些許油，放入馬鈴薯絲，拌炒一下

5.將馬鈴薯絲舖平鍋子，倒入蛋液，最上面舖上九層塔

6.小火蓋鍋蓋，悶煮約4~6分鐘

7.翻面煎至金黃色完成!😀😀

馬鈴薯先成片

再切成絲狀

沖洗一下多餘澱粉

熱鍋，將馬鈴薯舖平

攪拌蛋液加入調味

均勻倒入蛋液

和馬鈴薯絲均勻黏住

最上面撒上九層塔葉

翻面煎成金黃色即可

翻面小失敗XDD😅😅

將將兩樣都完成囉!!

有機會可以試試看喔~~~

看你想吃哪個😍😍

雞肉排和香菇串在一起~~~~

香菇和雞肉排一起煎一下即可

有沒有很可愛😍