↗越氏雞絲涼拌麵↖ 酸酸甜甜辣辣 夏天的味道 越南料理

↗越氏雞絲涼拌麵↖ 酸酸甜甜辣辣 夏天的味道 越南料理

海倫非常愛越和泰國料理😍

酸酸辣辣的

買了魚露自己調醬料

非常喜歡，分享給你

材料:

天使麵(可以用河粉或其他麵代替)

海倫選天使麵，因為比較低卡一點

小黃瓜

紅蘿蔔

雞胸肉

調味

(泰式酸辣醬+魚露+檸檬+蒜頭+辣椒)

作法:

1.先將麵條燙熟備用

2.將小黃瓜和紅蘿蔔切成絲備用

3.雞絲海倫是用舒肥雞切成細狀

醬料調配：1.ㄧ大匙泰式酸辣醬+水均勻攪拌，比例約1:22.將切碎的蒜頭和辣椒🌶️加入不吃辣的可以不用加辣椒3.加入幾滴魚露提味4.加入檸檬汁（酸度依個人口味加）5.通常越南還會加香菜切碎下去，全部攪拌均勻即可✅.但海倫香菜完全無法的那種人所以跳過跳過🤣🤣
最後再將調好的醬料
淋上去就可以囉!!

左邊是泰式酸辣醬，右邊是魚露

先倒入泰式酸辣醬

加入些許水

再加入蒜碎和辣椒細碎

滴入幾滴檸檬汁即可😃😃

海倫不小心放太多辣椒

辣到嘶嘶嘶~~

哈哈!酸度和辣度可以依自己口味

加減加進去喔~~~

是不是很有東南亞夏天的感覺😎